VALENTIN Joël
Producteur de foie gras 32360 PEYRUSSE-MASSAS
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En 1985, Joël VALENTIN a créé lui même sa production de foies gras dans le respect de la tradition. En s’installant cette année-là, comme jeune agriculteur, pour reprendre l’exploitation agricole de ses parents, il a voulu ainsi faire prospérer les cultures et l’élevage tout en se consacrant à une autre activité qui le motivait beaucoup :

la production de canards et de foies gras

Il a perfectionné, au fil des jours, son savoir-faire, en ayant donc la passion de son métier et ainsi en apportant les meilleurs soins au gavage traditionnel, exclusivement au maïs en grains entiers.

La fabrication du foie gras et de tous les produits dérivés du canard, le figuigers, confits, pâtés, Rillettes, magrets séchés, et tous les produits frais se font en apportant le plus grand soin aussi à la qualité pour continuer les recettes anciennes de nos grand mères.
 

Foie gras, canard gras, veau sous la mère, confits, Figuigers, cassoulets, garbures, pâtés de canard, rillettes de canard...

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Joël V. (Resp)
VALENTIN Joël 32360...
Lieu dit : Au Cousteau - 32360 PEYRUSSE-MASSAS FR
43.7379680 0.5529550
PRODUCTEUR
Joël V.
32360 PEYRUSSE-MASSAS
Exploitation
VALENTIN Joël

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Lieu dit : Au Cousteau PEYRUSSE-MASSAS 32360 FR
43.7379680 0.5529550
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